Re-branding Mummy's Biz???

 

Salam Jumaat semua! lamanye mami tak interframe kat sini kan? Sejak ade 3 blog ni memang tak sempat la nk updated mcm bese2... Wah!! 3 blog u... blogger tegar g2! Wah?? layak ke aku dipanggil blogger?? Whatever... Atceli, blog2 mami yg len2 tu tak lain tak bukan blog untuk bisnes mami la... 
Alhamdulillah... lately rezki makin bertambah... Mummy's Biz pn dah makin berkembang... Ade la subs die dah skrg ni... Ala2 cawangan la... Terbaru ni mami stat bisnes coklat homemade dgn apam. Memang dah lama nak try tp asyik tak berkesempatan je dan skrg sgt puas hati sbb akhirnya dpt jgk bg komitmen. So, wujud lah MACHOcolates. Alhamdulillah... unik tak?
Btw, today mami nak cite macamane buleh terciptanya name unik tersebut. Mule2 mami tanye toki Aqif ape maksud Mummy's Aqif Chocolate, Mummy Aqif's Chocolate dengan Mummy Aqif Chocolate's. Yelah mane nak pilih yg seswai utk dijadikan nama page coklat mami tu. Bincang2 punya bincang, tokki Aqif bg MAC dulu mula2. Stands for Mummy Aqif Chocolates. And finally come out with MACHOcolates. Serius mmg hepi sgt2 sbb mami berkenan sgt2...
Tup2 kazen mami, Abang Farik pn muncul dgn idea2 briliant lg... Tercetuslah idea utk re-branding semua jenama2 Mummy's Biz. Sayang memang sayang dengan nama Mummy's Biz sebab dah 2 tahun guna nama tu.   Tapi untuk serius lagi, mami rela. So, mami pun bakal re-branding semua balik nama2 tu and akan register kat SSM. Dengar2 sape yg gov detect xregister (bisnes2 on9), dorg akn denda. Sampai 50k kalu tak silap.. Mak aiih.. memang cari duit betul la kan mereka kalu betul?? Mami pulak mmg cr nahas la kan?? So, semalam jgk aku try register.. Online je... Hehhehe.....
Nanti bile dah setel, aku akan launching my new brand k? ahha padahal seme dah tahu dah... MACHO Co. akan menggantikan Mummy's Biz. MACHOcollections akan menggantikan Mummy's Biz Collections dan yang terbaru MACHOcolates!! hehhehe hepi sgt2... Alhamdulillah... Eh... korang jangan r nak curi pulak! Mami tak halal dunia akhirat tau! huhuhu...
Lupe nak bagitau sekali.. Dapat order untuk coklat oreo ngn praline utk Isnin ni. banyak kot.. 100pcs+++.. Moga mami mampu handle semuanya. hehhehe... Thanks dedi sebab support even kdg2 masam2 juge riak wajahmu sebab melayan kerenahku ni. hahaha... Nanti mami updated k pic2 order dr student tu... hehe
#Apasal MyGov ni tak approve2 aku punye registration? Adoi.. ni la salah satu kekurangan bile online ni. Marah betul! 

**Pulangkan... (Lagu Dinyanyikan Oleh Pegawai PTPTN & Misha Omar)

a song for u'olls (termasuk aku!) haha..

**Pulangkan...(SERAM)

(Lagu Dinyanyikan Oleh Pegawai PTPTN & Misha Omar)

(Ex-Student)

Sedikit bunga yang menggoda

Sekadar dipandang usah dibayar

Kau pasti tak percaya

Duitku bukan untukmu sayang

(Pegawai PTPTN)

Tiada kusangka kau sungguh kejam

Kau peram hutang yang kau pinjam

Namun takkan bahgia kehidupanmu

Bila engkau berkonvo

kau milikku

Pulangkan hutang-hutangku-(Pegawai PTPTN)

Oh hentikanlah menghantuiku-(Ex-Student)

Oh pulangkan oh pulangkanlah padaku-(Pegawai PTPTN)

Kupulangkan semua hutangku-(Ex-Student)

Yang dikau peram tanpa relaku-(Pegawai PTPTN)

Bebaskanlah maafkan daku oh kasih-(Ex-Student)

(Pegawai PTPTN)

Tiada kemaafan di sini

Kau hutang tanpa bayar sesen lagi

Akan ku jejakimu kemana jua.

Perempuan dan Lelaki perlu tahu!

Al-kisah disebalik terciptanya Apam CJ7

Salam 1 Pagi. Mami masih mengantuk even skrg dh kat kul12 dh. 30minit lagi jadi masih pagi la kan?ahaks Nak tau nape masih ngantuk ni? Malam tadi lah mami wat projek + pulak melayan kerenah Aqif yg duk layan Upin Ipin walaupun dh pukul 3pg...huhuhu walaupun!
Korang ni mula la hanyut tu. Jangan duk pk lain la. Mami duk wat projek apam tadi. Orang baru nak blaja wat apam mcm ni la. Orang lain dah kaya raya jual apam, aku baru nak stat kan. Choi btol! Alaa.. better lah dari tak stat langsung kan? Coklat dh lulus, tengok apam pulak jadi tak apam pokaldotnye... huhuhu..
Dari kul9 duk wat apam. Banyak betul dugaan dan halangannya. Tersangatlah menduga! Sebenarnya dari 2 hari lepas lagi nak stat buat tapi ada je yang xcukup. Merata tempat cari susu segar. bapak la susah. nasib la leh guna susu cair. Mami rembat jela susu Ideal. Eh, susu Ideal tu susu sejat. Sama ke ngn susu cair?? Ntah... Aku tibai je. Hahak

Then, bahan-bahan dah ade. Malam tu kemain la nk buat ni. Tengok la resepi die. Nak tepung 260g. Terkedu mami. 

"Gane pulok aku nak sukat tepung ni?? Takkan nak sukat pakai ml pulak? 1 gram bpe ml?"

Terbantut lagi... Esoknya mami goda dedi suh belikan penyukat tu... Nasib la dedi termakan jugak pujukan mami. Tapi dramatik jugak dedi ni. Balik-balik ckp xdapat pun mesej mami suh beli tu. Mami diam jela. Nak merajuk pun tahan jela kan. Rasa kesian pulak. Malam tu dedi mesej guna fb suh cek fail dlm beg die. last2 ade kotak penyukat tu! hehehehe... tenkiu syg!!!

Ni lah Kitchen Scale a.k.a penyukat tuh! Pinky Binky gitu. Pandai dedi pilih. Haha

Okey, bahan2 dah ada kan? penyukat pun dah ade... Malam tadi mami dengan penuh excitednye pecahkan 3 biji telur dan sekalikan dengan 200g gula. Mixer dah stanby lah ni. 

"Balik2 tekan suis, awat tak hidup ni???tekan lagi!! masih tak boleh!! uwaaaaa!!!!!!!dedi!!!!!"

Bayang r malam2 kul 10lebih ni mana nak gaga mixer lain?? hampeh punye mixer! ak baru guna sekali dua kot?? huuhuhu... last2 dedi pnjam ngan jiran sebelah. haha.. elok r tu seme pinjam yang die kan? pengukus, mixer... hahaha.... kne bg komisen nnt ni..... Ape2 pun tenkiu sgt2 cg zz ngn kak liza! kat liza kat Shah Alam 

Ni hah mixer yang xberape nak mixer! huhu hadiah masa wedding dulu. huhu

Mixer dah dapat. apa lagi mix je r adunan tu sampai kembang. Pukul punye pukul awat la tak kembang2 lagi ni.... Jenuh duk pukul die..... Kat kul 12 dh ni.. Yela sbb aku mix 3biji telur. Kalu telur putih je dulu leh gak ak agak die dh kembang ke blum. Adoiya... Al-kisahnye aku main agak jela.. letak 1 tutup esen vanila ngn 1 sudu kecik ovalette. masukkn pulak tepung ngn baking powder yg dh di ayak diselang seli ngn susu Ideal tu..

Mix dengan kelajuan kesederhana

Done! Time for kaler!!

After kaler2 tu.. letak dalam acuan lah. Kaler lah ikut suke korang. Ak xde piping bag jadi mmg xjadi r polkadot aku!! bukan kata piping bag, plastik bese pun xde. aku lupa beli..huhuhu... yang jadinye... Jeng Jeng Jeng........

Cantik pulak kaler hijau apple ni kan??

Ni lah hasil conteng menyonteng! Apam dah rupe pau dah aku tengok! Yang korang nampak pepel tu, bhgn bawah aku letak kaler pepel. Mood kaler coklat ter apply kat cini pulak! ahaks

Yang korang nmpak hitam kat dlm tu, filling coklat. Sedap!! Rasa nutella g2!

Dah ini lah hasil projek apam aku!!! Cubaan pertama! 1st aku tunjuk kat adik aku, Miro die  leh  tanye " Nde ni? Macam CJ7 je??" haha.. So, dari situ lah terciptanya Apam CJ7 aku. hehehe Agak-agak ada orang berkenan nak order tak??

Selesai sudah cubaan apam ku. orang nk niaga die nak niaga. kan xjadi pokaldot tu. org len wat cantik aku men conteng je.. Kesimpulannya, belajar lagi oke! Tapi apam tetap naik cantik. xde jerawat pon! cuma xlembut mane... nnt nk try guna susu segar pulak n pukul telur putih dulu ngn gula biar kembang baru masuk telur kuning..hehhehe... TAHNIAH mummy!!

Homemade Chocolate In Mummy's House!!

Ni die gambar-gambar yang dijanjikan. Enjoy it! Pasni sape2 nak order leh bgtau. 

Keutamaan pada yang duk area Kuching ni. hehehe....

1st step : Cairkan dulu coklat tu dengan teknik double boil. Tau x? Tak tau sile google k? Hehe.. Tunggu jela biar cair cantik. Mami guna coklat yang dah siap dikaler & siap berperisa. senang tak payah nk main2 kaler lg. Yang ni kaler pepel perisa blueberry. ^_^

2nd step: Masukkan dalam acuan. Agak-agak la korang nk letak banyak mane. Nak letak sikit pun boleh. Ikut kreativiti masing-masing ye. Nak lagi senang guna brush die utk deco kaler tu. Bekukan dlm peti sekajap. 

Dlm 5-10minit macam tu la anggaran nya.. Sangat sekejap!

3rd step: Dah keras n beku tu, time letak filling pulak. Al-maklum mami cuma ada filling coklat je, letak jela kan? Filling coklat ni sangat masyukk oke... Yummy!!!! 

Bab ni ler rumit sikit sebab mami xbuat cara piping. 

Letak guna sudu je. Tu yang ade yang ade filling, ade yang xberfilling mane.. hehehe

Habiskan lah coklat tu. Penuhkan acuan masing2. Coklat tu cairkan guna cara yg sama. Yang ni mami pakai dark coklat. Sedap sangat!! Tak manis sangat. Rasa macam cadburry pun ade.. Korang terliur tak? Nak lah tu kan? Order jela apa lagi kan? haha

Gara-gara dark coklat tak cukup, mami pun campur je dark coklat yg ade dengan balance coklat kaler pepel tu. Malas dah nk cairkan yang len. Aqif pun dah tiup wisel dah. Kelam-kabut mami nak habiskan ni. huhuhu

TADAA!!! Ini lah hasilnye... cantik tak? cute tak? comel tak? Saya budak baru belajar. Anyway, sangat hepi dengan cubaan pertama ni!!!

Sape-sape nak order leh r bgtau mami k. Harga leh deal. Utk majlis kecik2 boleh la. Nak wat makan-makan ke, besday anak-anak ke, jamuan ape2 la. Nanti mami akan updated lagi di blog ApamChoc mami k. 

Rajin rajin lah jenguk! 

Tenkiu sangat2 pada mereka yang sudi habiskan. Imah, Cik Tie, Kak Ton, Kak Wani dll... Pujian dari anda akan mami sematkan sebagai satu azam untuk maju dalam bisnes baru ni. Muuaaahh!! Sayang korang!!

notakaki: Apam pokaldot pun mami ada buat jugak kat ApamChoc Shoppe tu. Nama pun ApamChoc kan? Doakanlah agar bisnes mami ni jalan dengan maju jaya. This is my future plan. Hehe. Sekarang ni wat kecil-kecilan dulu. Masih banyak yang perlu belajar. Otai-otai, sila tunjuk ajar k! Big Thanks for Chef Nana!

Bukan semudah yang dilihat...

Amek kau... Baru buat baru tahu kerumitan die. Bukan semudah ditengok.. Apetah lagi amek n telan je.... Patut la harga die pn leh tahan kn dek kerana kecomelannye.. Pujian harus diberikan pd anakanda Aqif sebab tido awal jd boleh lah mami mengasah bakat kat dapo td... Tp yelah, bile dh ade ank mcmni lah rase nye. Buat keje pn xleh nk fokus. Risau kot2 tgh cairkan coklat die bgn ke kn... Hehe.. Namun, separuh mase kedua baru Aqif telah membunyikan wisel penamat die... Mmg kecemasan btol. Dgn coklat xcukup. Mami save bajet sgt..hahha... Kate nk try je kn....last2 i g cmpurkn je balance coklat ngn coklat blueberry tu.. Ape rase ntah nnt... Kah3.... Dh la filling coklat tu mami xtau nk letk cmne... Kne cmpur ngn coklat trus ke or letk je skit2 dlm acuan tu... Akhirny, separuh je i bjaya letak dlm acuan tu, yang len i cmpur kn trus ngn coklat tu...nasib ler..... So, now tgu keras je.... Gambar? Jap lg ye....hehhe..... Tggu coklat siap then mami upload utk tatapan u'olls k... Hahaha... Amek kau.. Ade ke yg nk tgk?

Published with Blogger-droid v2.0.4

Yes!! Langkah pertama sudah bermula...

Salam petang seme!! Lame tak updated kan?? Sangat bz lately. Sorry! Bz updated blogshop je sampai lupe buah hati i yang ni kan? Tak moh panjang2 just nk bgtau langkah pertama sudah bermula... la la la..Bukan langkah Aqif k! Ni langkah mami ler... My new project will begin... Apakah? Wait k..So excited to do it.. Harap2 la menjadi n mendapat sambutan.
Oh.. Dah 1 April.. harini 2 April.. EGTUKAR dah dibuka. Dedi bile ni nk isi?? Uhuhuhu.. Tak sabor dh ni nk pindah semenanjung!!! Bajet la senang dapat kan?? Huhuhu.. moga senang n ada rezeki! huhu. Bye!
#Mummy's ApamChoc Biz... Okey tak?? haha